Les vins
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Le château du Haut-Tellas

La propriété

La propriété est constituée d’une dizaine d’hectares dont 3,5 sont plantés en vigne sur le haut d’une colline avec exposition sud, sud-ouest; le sol est à dominante argilo-calcaire avec présence de graves.

Les meilleurs crus sont ceux qui dominent la rivière

Le vignoble est à équidistance de la Garonne, de la Dordogne et de l’estuaire de la Gironde, bénéficiant ainsi d’une situation et d’un climat très avantageux.

Ce vignoble est composé des plus nobles cépages du Bordelais à tendance Saint-Emilionais : 65% de Merlot, 25% de Cabernet-Sauvignon et 10% de Cabernet-Franc, ce qui lui confère une belle typicité aromatique à dominante de fruits rouges avec une belle robe "rubis profonde" et des tanins biens intégrés. Le Merlot apporte souplesse et fruité ; le Cabernet Sauvignon donne caractère et la longévité ; le Cabernet Franc procure une élégante rondeur.

La Vigne :

Le travail du sol est mécanique, celui de la plante est au maximum manuel. La taille est à 4 yeux sur une seule aste par pied. Nous effeuillons et si nécessaire nous faisons une vendange verte avant la vendange du raisin.

Le Vin : "Château du Haut-Tellas"

Les rendements sont inférieurs aux quotas autorisés pour garantir une meilleure qualité reconnue par plusieurs appellations: Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Cotes de Bordeaux. La vinification est traditionnelle, après éraflage et foulage la vendange est mise dans des cuves, la macération est longue pour extraire naturellement toutes les richesses qui vont faire un bon vin. L’élevage se fait en cuve et surtout en fût de chêne (barriques bordelaises). Vous avez ainsi la possibilité de boire un excellent vin, sain et naturel, dans la plus pure tradition Bordelaise, pour un rapport qualité/prix à votre avantage. La philosophie du Château du Haut-Tellas est de faire accéder ce vin à un plus grand nombre de connaisseurs.

Bien Cordialement à vous, Famille Bécède.